Recette de cabillaud à la vanille

• Cabillaud frais
• Vanille en gousse « de Madagascar » ou de la vanille pure et bio
• Lait de coco
• Coriandre, ciboulette
• Un trait de citron vert, avec un peu d’ail et de gingembre râpé.

Légumes d’accompagnement

• Poireaux émincés vanillés…Pois gourmand et courgette vanillée et/ou petits pois frais…

Accompagnement supplémentaire possible pour les gros mangeurs : patate douce, pomme de terre, ou riz pour les sans gluten.

Attention au régime anti-candida car même sans gluten ces derniers contiennent beaucoup d’amidon, soit à tester en petite quantité la tolérance est différente pour chacun.

Pour les régimes en glucide spécifique se contenter des légumes verts, poireaux, pois gourmand, courgettes et petits pois.